Die Share Pomelozzini "Praline"

gewonnen aus der Pomelo, 30 Monate fermentiert

Frisch geerntete Pomelo werden im eigenen Saft mit der schonend zerkleinerten Außenhaut wie weißen Haut (Albedo) und dem Mutterferment 30 Monate fermentiert. Zu Pralinen geformt fermentieren sie anschließend in der Einzelverpackung bis zum Verzehr. Unsere Pomelozzini / fermentierte Pomelo, wird mit höchster Sorgfalt hergestellt, erfüllt internationale Qualitätsstandards und wird laufend von unabhängigen Instituten kontrolliert. Die Mitarbeiter werden fair entlohnt und arbeiten mit Freude daran, die bestmögliche fermentierte Frucht / fermentierte Pomelo für Sie herzustellen. Ein einzigartiger Snack für Ihr Wohlbefinden.

Die Pomelo

Schon die frühen Dynastien in Asien kannten die positiven und herausragenden Eigenschaften der Pomelo / Pampelmuse. Die Früchte sind rund bis birnenförmig und wiegen 500 bis 2000 g bei einem Durchmesser von 15 bis 25 cm.[3] Unter der weißgelben bis grünlichen Oberfläche der Pomelo folgt eine etwa fingerdicke weiße, schwammige Schicht. Das Fruchtfleisch ist hellgelb bis rosafarben, von fester Konsistenz und hat einen schwach säuerlich-süßlichen, manchmal auch leicht bitteren, erfrischenden Geschmack.
Die Pomelo ist bekannt für ihre vielen Vitamine, wenig Kalorien und ihre wertvollen Inhaltsstoffe. 100g Pomelo haben nur zwischen 25 und 50 kcal, enthalten ca. 41 Milligramm Vitamin C. Sie ist reich an ätherischen Ölen, Naringin und weist große Mengen an Calcium, Kalium, Magnesium und Phosphor auf - ideal für Sportler. Der hohe Bitterstoff- und Ballaststoffanteil regt die Darmtätigkeit an. Laut TCM ist die Frucht neutral - weder kühlend noch wärmend. Für eine einzelne Pomelozzini werden 4-7 Pomelo benötigt.